Les membres de WE MEDIA vivent, mangent, boivent et respirent les magazines, journaux et autres sites Web. Curieux de savoir ce qui pour eux sort du lot ? Tant professionnellement que pendant leur temps libre ? Nous avons cuisiné Werner Sluys, COO de Metro Media.
Quel magazine peut-on actuellement trouver sur votre table de salon ?
Culinaire Ambiance. Comme je pense nourriture et cuisine toute la journée, il ne disparaît jamais de la table.
Quel abonnement magazine ne résilieriez-vous jamais ?
Celui de Flair… Sinon, ce serait la dispute dans le ménage… Avec deux femmes dans la maison, il convient de préserver l’équilibre.
Le premier journal que vous lisez le matin ?
C’est un cliché, mais je suis bien obligé : Metro évidemment… Durant la matinée, je feuillette toute une série de journaux.
Votre magazine de presse quotidienne favori ?
DS Magazine : souffler un peu chez moi, sur la terrasse, avec une bonne tasse de café et un peu de lecture légère par moments… Il ne m’en faut pas plus.
Quel livre avez-vous sur votre table de chevet ?
‘Ikigai’ de Hector Garcia. Un livre des plus fascinants ! Ce pourquoi nous nous levons et ce qui rend la vie digne d’être vécue. La chance de toujours être occupé, et une quête pour trouver un équilibre entre votre passion, votre mission, votre vocation et votre profession.
Quelle est votre livre favori dans votre bibliothèque ?
Comme je suis un amoureux de la gastronomie… Noma ( Time and place in Nordic Cuisine) de René Redzepi. La créativité fusionnelle dont il fait preuve, à sa façon inimitable, est un régal pour les yeux et la bouche. Les produits naturels qu’il sélectionne pour ensuite les transformer et transposer dans votre assiette comme par magie, est un art qui combine saveur, savoir-faire et faim d’expérimentation. Ma bibliothèque (culinaire) personnelle comprend aujourd’hui quelque 150 ouvrages dédiés à la gastronomie et aux recettes, mais Noma sort vraiment du lot !
Que préférez-vous : la lecture numérique ou papier ?
Non pas que je sois un adversaire farouche, mais ce que j’aime toujours par-dessus tout, c’est lire un bon livre en le tenant vraiment entre les mains. Pour moi, les deux coexistent dans le monde actuel. Je serai plus enclin à lire en digital quand nous voyageons. Dans ce cas, ça a bel et bien ses avantages.
Rendez-vous le mois prochain ! Nous fouinerons dans la bibliothèque d’un autre professionnel média.
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