{"id":15383,"date":"2018-02-21T10:45:57","date_gmt":"2018-02-21T09:45:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.magazinemedia.be\/?p=15383"},"modified":"2018-03-26T17:03:37","modified_gmt":"2018-03-26T15:03:37","slug":"bon-appetit-maakt-podcast-over-koken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wemedia.be\/magazinemedia\/nieuws\/bon-appetit-maakt-podcast-over-koken\/","title":{"rendered":"Bon App\u00e9tit maakt podcast over koken"},"content":{"rendered":"

Meer dan 60 jaar oud, maar \u2018booming business\u2019 als nooit tevoren. Dat is in het kort het verhaal van het Amerikaanse culinaire magazine Bon App\u00e9tit. Met een podcast in de hoofdrol\u2026<\/strong><\/p>\n

Een culinair magazine jaar na jaar doen boomen in internettijden\u2026 Bon App\u00e9tit bewijst dat het kan. De tijd heeft duidelijk geen vat op dit magazine dat startte in 1956 en sinds 1993 deel uitmaakt van de groep Cond\u00e9 Nast.<\/p>\n

Het magazine slaagt erin om zowel in print (meer dan 1 miljoen abonnees!) als online een merk neer te zetten. En dat merk, dat blijft maar groeien. De inkomsten stegen tussen 2011 en 2015 met maar liefst 80%. In 2016 lag het aantal verkochte reclamepagina\u2019s 7% hoger dan een jaar eerder.<\/p>\n

Het zorgt ervoor dat het in 2013 \u00e9n 2017 door Ad Age werd uitgeroepen tot Magazine van het Jaar. In 2015 viel hen \u2013 door hetzelfde vakblad \u2013 de bekroning van Magazine Brand of the Year te beurt. Kers op de taart (sic) was wellicht de bekroning in \u2018General Excellence\u2019 bij de National Magazine Awards in 2017.<\/p>\n

Maar wat maakt Bon App\u00e9tit nu zo bijzonder?<\/strong><\/p>\n

Het unieke karakter van het medium komt waarschijnlijk van de unieke combinatie van uitstekend redactioneel materiaal en een aantrekkelijke look \u2019n\u2019 feel en dat binnen een goed afgebakende sector. Bon App\u00e9tit brengt niet alleen de restaurantsc\u00e8ne in de Verenigde Staten en belangrijkste steden erbuiten (Parijs, Londen, Mexico City) in beeld, het biedt een blik achter de schermen bij de grootste chef-koks wereldwijd, geeft heel wat recepten en besteedt aandacht aan de cultuur die rond gastronomie hangt.<\/p>\n

Zoals gezegd schuwt het daarbij de nieuwste technologie niet. De website is duidelijk mobile first: recepten zoek je op je smartphone of tablet\u2026 En op de belangrijkste sociale media (Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest en YouTube) is het merk ook terug te vinden. Maar d\u00e9 manier waarop het een totaal nieuw publiek aanspreekt, is de podcast Bon App\u00e9tit Foodcast. Via audio een zo visueel gegeven als gerechten en gastronomie tot bij een publiek brengen: il faut le faire! Elke woensdag wordt een nieuwe aflevering live gezet en zo is Bon App\u00e9tit erin geslaagd om een momentum te cre\u00ebren. Video wordt dan weer volledig ge\u00efntegreerd in de webpagina\u2019s, niet in het minst op de receptenpagina\u2019s.<\/p>\n

Maar ook in print is het vernieuwing troef. Door de rubrieken, de look van het blad of door het cre\u00ebren van \u2013 ook daar \u2013 momentums. Zo is de jaarlijkse ranking van \u2018Best New Restaurants in the US\u2019 iets waar telkens weer naar uitgekeken wordt.<\/p>\n

Je product blijven aanpassen aan de noden van je publiek \u00e9n een nieuw publiek aanspreken met andere kanalen\u2026 het blijkt alvast in dit geval de sleutel tot succes.<\/p>\n

Zin in andere magazines in de kijker?<\/span><\/p>\n