{"id":28682,"date":"2020-02-21T08:03:15","date_gmt":"2020-02-21T07:03:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.magazinemedia.be\/?p=28682"},"modified":"2020-03-04T13:07:35","modified_gmt":"2020-03-04T12:07:35","slug":"yam-art-culinaire-litteraire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wemedia.be\/magazinemedia\/fr\/nieuws\/yam-art-culinaire-litteraire\/","title":{"rendered":"Yam \u2013 art (culinaire) litt\u00e9raire"},"content":{"rendered":"

Le titre en lui-m\u00eame est une subtile allusion au sujet du magazine que nous mettons \u00e0 l’honneur ce mois-ci. C’est en un mot \u00ab\u00a0miam\u00a0\u00bb. C’est sans doute ce que vous penserez en lisant ce magazine. Car Yam vous m\u00e8nera sans aucun doute \u00e0 des apog\u00e9es sans pr\u00e9c\u00e9dent.<\/em><\/p>\n

Yam n’est pas le magazine typique que l’on prend par la main quand on n’est plus inspir\u00e9 pour le d\u00eener. Non, pas de \u00ab\u00a0comment faire des spaghettis avec trois ingr\u00e9dients\u00a0\u00bb. Au contraire. Yam est la haute-cuisine des magazines culinaires (ou des magazines tout court) et s’adresse aux connaisseurs de la cuisine.<\/p>\n

Il \u00e9tait une fois un \u00e9diteur, un consultant et un chef cuisinier<\/strong><\/h3>\n

Ce magazine fran\u00e7ais, \u00e0 parution bimestrielle et publi\u00e9 par les \u00c9ditions Laymon \u00e0 Paris, est n\u00e9 il y a neuf ans d’une collaboration unique. Un r\u00e9dacteur sp\u00e9cialis\u00e9 dans les publications de qualit\u00e9, un consultant culinaire sp\u00e9cialis\u00e9 dans les affaires internationales et un cuisinier avec plusieurs \u00e9toiles \u00e0 sa porte ont d\u00e9cid\u00e9 qu’il fallait un magazine qui serait \u00e9galement int\u00e9ressant aux grands chefs. Ainsi fut fait\u2026<\/p>\n

Le magazine est enti\u00e8rement consacr\u00e9 \u00e0 la gastronomie et \u00e0 l’art de vivre. \u00c0 quoi pouvez-vous vous attendre ? Evidemment, les recettes. Le grand chef Yannick All\u00e9no d\u00e9veloppe une quarantaine de recettes de qualit\u00e9 pour chaque \u00e9dition de ce magazine. Cependant, comme nous l’avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, ce magazine n’est pas un livre de cuisine. Les r\u00e9dacteurs le remplissent d’histoires sur les professions et les produits qui font partie de la grande cuisine.<\/p>\n

Ce que vous appr\u00e9cierez sans doute aussi, c’est le style du magazine. Une \u00e9dition moderne et \u00e9pur\u00e9e, finie en blanc. A chaque fois sur la couverture un plat m\u00e9ticuleusement pr\u00e9sent\u00e9. Tout comme on peut s’y attendre dans un grand restaurant.<\/p>\n

\"Yam<\/a><\/p>\n

\"Yam<\/a><\/p>\n

\"YAM-br-abonnement-1-an-6-numerosYAM06-49-1-1-1-1\"\"Yam<\/a><\/p>\n

Le Temps Dans La Gastronomie<\/strong><\/h3>\n

Avec le podcast \u00ab\u00a0Le Temps Dans La Gastronomie\u00a0\u00bb, le magazine veut expliquer plus en d\u00e9tail sa vision. Ryoko Sekiguchi, une journaliste japonaise qui a un penchant pour la cuisine fran\u00e7aise, est l’animatrice de ce podcast. Elle consacre ses odes \u00e0 la gastronomie et explore les diff\u00e9rentes \u00e9poques de la gastronomie.<\/p>\n

En tant qu’annonceur, \u00e0 quoi vous sert un magazine comme Yam ? On peut vendre un produit en racontant l’histoire qui se cache derri\u00e8re. Dites comment un produit peut \u00eatre utilis\u00e9, d’o\u00f9 il vient, comment il est fabriqu\u00e9, … C’est simple, non ?<\/p>\n

Laissez-vous inspirer par :<\/em><\/p>\n