{"id":15391,"date":"2018-02-21T10:45:57","date_gmt":"2018-02-21T09:45:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.magazinemedia.be\/?p=15391"},"modified":"2018-03-27T10:22:03","modified_gmt":"2018-03-27T08:22:03","slug":"bon-appetit-maakt-podcast-over-koken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wemedia.be\/magazinemedia\/fr\/nieuws\/bon-appetit-maakt-podcast-over-koken\/","title":{"rendered":"Bon App\u00e9tit cr\u00e9e un podcast culinaire"},"content":{"rendered":"

Plus de 60 ans au compteur, mais plus fringuant que jamais. Voil\u00e0 en bref l\u2019histoire du magazine culinaire am\u00e9ricain Bon App\u00e9tit. Avec en vedette un podcast\u2026<\/strong><\/p>\n

Ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e, faire en sorte qu\u2019un magazine culinaire r\u00e9it\u00e8re sa recette du succ\u00e8s en ces temps d\u2019Internet\u2026 Bon App\u00e9tit prouve que c\u2019est possible. Le temps n\u2019a clairement pas de prise sur cette publication lanc\u00e9e en 1956, qui depuis 1993 fait partie du groupe Cond\u00e9 Nast.<\/p>\n

Tant en print (plus d\u2019un million d\u2019abonn\u00e9s\u00a0!) qu\u2019en ligne, le magazine r\u00e9ussit \u00e0 installer une marque. Une marque qui ne cesse de cro\u00eetre. Entre 2011 et 2015, les revenus ont augment\u00e9 de pas moins de 80 %. En 2016, le nombre de pages publicitaires vendues supplantait celui de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente de 7 %.<\/p>\n

R\u00e9sultat des courses\u00a0: en 2013 comme en 2017, Bon App\u00e9tit a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu par Ad Age Magazine de l\u2019ann\u00e9e. En 2015, le m\u00eame magazine professionnel leur a d\u00e9cern\u00e9 le prix de Magazine Brand of the Year. La cerise sur le g\u00e2teau (sic) a probablement \u00e9t\u00e9 la victoire dans la cat\u00e9gorie \u2018General Excellence\u2019 lors des National Magazine Awards en 2017.<\/p>\n

Mais qu\u2019est-ce qui rend Bon App\u00e9tit tellement sp\u00e9cial\u00a0?<\/strong><\/h4>\n

Le caract\u00e8re unique du m\u00e9dia provient sans doute de la combinaison unique de mat\u00e9riels r\u00e9dactionnels hors pair et d\u2019un look \u2018n\u2019 feel attrayant, et ce, au sein d\u2019un secteur clairement balis\u00e9. Bon App\u00e9tit ne brosse pas seulement le portrait de la sc\u00e8ne \u2018restaurant\u2019 aux Etats-Unis et dans les plus grandes villes \u00e9trang\u00e8res (Paris, Londres, Mexico City), le titre offre aussi un regard dans les coulisses des plus grands chefs mondiaux, propose un tas de recettes et pr\u00eate une attention particuli\u00e8re \u00e0 la culture qui gravite autour de la gastronomie.<\/p>\n

Pour ce faire, le magazine ne craint donc pas de faire appel aux technologies les plus r\u00e9centes. Le site Web est clairement \u2018mobile first\u2019\u00a0: les recettes se cherchent sur le smartphone ou la tablette\u2026 En outre, la marque est pr\u00e9sente sur les m\u00e9dias sociaux majeurs (Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest et YouTube). Cependant, la fa\u00e7on par excellence par laquelle elle touche un tout nouveau public est le podcast Bon App\u00e9tit Foodcast. Amener aupr\u00e8s du public quelque chose d\u2019aussi visuel que des mets et de la gastronomie par audio\u00a0: il faut le faire\u00a0! Chaque mercredi, un nouvel \u00e9pisode est publi\u00e9 en live, ce qui fait qu\u2019\u00e0 partir de ces moments opportuns Bon App\u00e9tit a r\u00e9ussi \u00e0 cr\u00e9er un \u00e9lan. Quant \u00e0 la vid\u00e9o, elle est enti\u00e8rement int\u00e9gr\u00e9e dans les pages Web, notamment dans les pages de recettes.<\/p>\n

Cependant, en print aussi l\u2019innovation est ma\u00eetre. Au niveau des rubriques, du look du titre ou de la cr\u00e9ation \u2013 l\u00e0 aussi \u2013 de moments propices. Ainsi, le classement annuel des \u2018Best New Restaurants in the US\u2019 est quelque chose qu\u2019on a toujours h\u00e2te de d\u00e9couvrir.<\/p>\n

Continuer \u00e0 adapter son produit en fonction des besoins de son lectorat tout en interpelant un nouveau public \u00e0 travers d\u2019autres canaux\u2026 dans ce cas pr\u00e9cis, il appara\u00eetrait en tout cas que c\u2019est l\u00e0 que r\u00e9side la cl\u00e9 du succ\u00e8s.<\/p>\n

Envie de plus ?<\/em><\/p>\n